梅シロップ10日後

梅シロップご報告です

今回は発酵もせずに順調です

全部の梅がしっかり浸かっています♪

ポイントは、「水の混入を避ける」みたいです
ヘタをとって洗った梅はよく拭いて
さらによく乾燥させて
もちろん熱湯消毒した容器もよく乾燥させる

ここに手を抜かなければ

大概大丈夫みたいです

そして毎日瓶を振りながら
美味しくなーれとお願いします

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