薬味の季節

昨日のお昼間は
少し暑いくらいでしたね
そうなってくると
薬味が大活躍します

素麺にも鰹のタタキにも
薬味をしっかり入れて
食欲増進
気持ちもスッキリです

こちらが素麺の薬味です

紫蘇やネギ、ミョウガも大好きですが
冷たいものをとりすぎると
すぐに胃腸の不調が出やすい私には
生姜が欠かせません

パクチーも大好きなのですが
生のパクチーは
私の場合、少し冷えすぎることもあるので
要注意です

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