味覚と香り

香りのお話は群書類従という古い書物の中にも

記載があります。

そしてその中で

香りの特徴には、

味を表現する言葉が用いられています。

 

この季節、

甘い香り、スッキリと辛い香りもいいですが

爽やかな軽めの香りが好まれます。

 

それとともに

季節の変わり目ですから

酸味、辛味、甘味

軽さ、深さ、重さなど

1つの香りの中にさまざまな味が混在している

香りを用いると

不調のときに、特に精神面から

サポートしてくれる気がします。

 

お香で言うと沈香

精油で言うとラベンダーやフランキンセンスなど

個人的にはこの季節におすすめの香りです。

 


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